Ragù alla Bolognese di Soia

Realizzare un ragù vegano non è stato un compito semplice, ma ci è venuto buonissimo!

Ottimo pomodoro, solamente italiano e tutta la sapienza magica della lunga cottura del ragù alla bolognese: con carote, cipolle, sedano e vino rosso, timo, maggiorana e alloro, ma…senza carne, con un ragù di soia.

Una proposta innovativa, che solleticherà il gusto dei vegani ma anche degli onnivori, perché ha il gusto e il sapore di un vero ragù, fatto secondo la ricetta tradizionale emiliana, quella della cottura lenta lenta, del sugo che deve sobbollire piano piano.

L’utilizzo delle erbe aromatiche e degli odori, tipici della ricetta originale, incanta il palato e dà freschezza al sapore leggermente più neutro della soia. Abbiamo realizzato in questa salsa, una consistenza dalla palatabilità ottima, che darà una vera soddisfazione alla vostra pasta fresca preferita.

Non crederete alle vostre papille!

VALORI NUTRIZIONALI medi per 100g di prodotto
VALORE ENERGETICO GRASSI CARBOIDRATI FIBRE PROTEINE SALE
290KJ/70KCAL 3,4g di cui saturi 0,4g 4,2g di cui zuccheri 2,6g 2,3g 4,4g 1,13g
VALORE ENERGETICO290KJ/70KCAL
GRASSI3,4g di cui saturi 0,4g
CARBOIDRATI4,2g di cui zuccheri 2,6g
FIBRE2,3g
PROTEINE4,4g
SALE1,13g

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