Peperoncini Ciliegini SuperHot

Il peperoncino ciliegino è quello piccante, che in genere viene preparato con un ripieno di tonno o acciughe. Il ripieno che si mette dentro, in genere aiuta a smorzare un po’ il sapore piccante di questo prodotto.

Noi lo proponiamo da solo, per far risaltare il suo sapore forte e intenso, per gli amanti della cucina più “strong”.

Lo abbiamo definito ‘super-hot’, perché ci ricorda il sapore piccantissimo dei peperoncini messicani: sarà il Melimangio preferito di chi ama gli aperitivi ‘maschi’, dalla forte personalità.

Sembra, infatti, che le donne percepiscano il piccante molto più degli uomini e che quindi i peperoncini siano più ‘geneticamente’ amati dai maschi.

Questi Melimangio sembrano piccole innocue ciliegine rosse e verdi, ma una volta addentati, richiederanno il simpatico supporto di un bel pezzo di formaggio!

Sappiate, infatti, che bere dopo aver assaggiato una cosa molto piccante, non farà che aumentare il fuoco: meglio mangiare un pezzetto di formaggio, perché la caseina blocca l’assorbimento della capsicina (la molecola che dà il piccante) a livello dei recettori del gusto.

Perciò…preparate insieme ai nostri peperoncini anche un piatto di formaggi e del buon pane casereccio!

La ricetta sottaceto, arricchita solo da un pizzico di zucchero, è la migliore per garantire la croccantezza e il sapore originario, dando prevalenza totale al gusto, davvero piccante.

Sono perfetti con un Margarita ghiacciato o un Mojito. Ovviamente.

VALORI NUTRIZIONALI medi per 100g di prodotto sgocciolato
VALORE ENERGETICO GRASSI CARBOIDRATI FIBRE PROTEINE SALE
92KJ/22KCAL 0,2g di cui saturi 0,0g 0,4g di cui zuccheri 0,4g 5,8g 0,6g 1,87g
VALORE ENERGETICO92KJ/22KCAL
GRASSI0,2g di cui saturi 0,0g
CARBOIDRATI0,4g di cui zuccheri 0,4g
FIBRE5,8g
PROTEINE0,6g
SALE1,87g

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