In una ciotola sbattete le uova con il latte.
Unite la farina, il lievito, le olive tagliate a pezzetti, l’aglio tritato, il formaggio tagliato a dadini e il parmigiano grattugiato.
Mescolate bene per far amalgamare tutti gli ingredienti.
Aggiustate di sale e pepe. Imburrate uno stampo e versate il contenuto. Cuocete in forno preriscaldato per circa 40 minuti a 180°C.