Biscotti di olive e pecorino
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Difficoltà:
Tonno maionese e giardiniera
Olive a rondelle in vaschetta
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L’oliva non è un frutto, in realtà, ma una ‘drupa’, cioè una specie di bacca prodotta dall’albero meraviglioso dell’olivo. Le olive verdi, alimento che da sempre accompagna le popolazioni del mediterraneo, caratterizzando la loro alimentazione, sono in realtà un alimento del futuro: ricche di sali minerali, le olive hanno proprietà energetiche e ricostituenti, stimolano l’appetito e favoriscono la digestione.
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Olive verdi denocciolate
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto sgocciolato
| Valore energetico | 533kJ/130kcal |
| Grassi | 13,2g di cui saturi 2,2g |
| Carboidrati | 0,2g di cui zuccheri 0,0g |
| Fibre | 3,2g |
| Proteine | 0,9g |
| Sale | 2,65g |
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