L’insalata di riso è la regina dell’estate: piace a tutti, è sempre gradita anche ai bambini ed è il piatto ideale da mangiare in vacanza. Immancabile ricetta del campeggio, perché si prepara a freddo e si può portare con sé in spiaggia, in campagna durante le belle passeggiate per fare tanti bei picnic al sole.

Quando si parla di riso freddo o insalata di riso, subito viene a tutti un sorriso, perché è proprio un simbolo dell’estate e dei momenti passati con gli amici e la famiglia al mare.